电影《不能错过的只有你》以热辣的“天府之国”成都为背景,讲述了爱情受挫的秦花生回到老家成都,与林问(李萌萌 饰)因相似的经历而相识相惜的爱情故事。定档预告中,一场始料不及的相遇让两人一见倾心,确定彼此就是生命中对的那个人。而经历种种阻碍终于与真爱相遇的他们也更加懂得爱情的真谛——心定才是爱情最好的模样。正如秦花生深情告白时所说“我并不在乎和你在一起多吃一顿饭,多看一场电影,多走一段路,我更在乎的是能和你多待一会儿”。成年人的感情正是在平淡生活中一餐饭、一段路细水长流般的相守陪伴,朴实真挚又格外动人。谈到电影创作,黄建新认为不能孤芳自赏,“觉得我很深刻、我很好。”而是应该要做到“果树效应”——树上结的果子,只要跳起来就能摘得到,而不是树特别高,看一眼就知道“够不到”。所以,在他看来,“应该跟观众保持一个良性的关系,要高于生活,但是也要让观众有‘够’的欲望。”