其中,最难的个人马术表演镜头,是饰演姬发的于适要在马背上双手脱缰,接到后面同伴扔给他的弓,然后回身射箭。要完成这样的动作没有捷径唯有苦练,于适在完成封神演艺训练营里常规的弓箭课程后更是自己加练,“每天练、每天练、每天练、成为一个肌肉记忆”。最难的集体马术表演,则是同期发布的质子烈火战马海报中五位演员纵马跨越火墙的镜头。这个镜头非常危险,需要于适、陈牧驰、侯雯元、黄曦彦、李昀锐这五位演员骑着被蒙上眼睛的五匹马,在高速奔跑中保持差不多时间、一排队形跨越过去。为此,演员和马匹都要不断排练,第一副导演/执行制片人孙晔透露:“我们搬到马术训练的棚去,做了好多假的摄影机,模拟现场拍摄的环境,让它们(马匹)习惯声音,习惯烟雾,习惯火焰。”此外,还需要把马匹跨越的地桩也从低到高逐步提升高度。出色的完成效果,令参与其中的每位主创都兴奋不已。如果要总结经验,首先是我们坚持了大时代、小切口的创作理念。将时代发展通过真实具体的人物故事娓娓道来,让观众更容易接受,更容易产生共鸣。无论是脱贫攻坚、乡村振兴,还是城市更新、美丽中国建设,这些宏大主题都反映了当代中国快速发展的现实,但纪录片拍摄是有自身规律的,不能面面俱到,贪大求全往往适得其反。实践证明,小切口是符合创作规律的有效叙事策略。在创作《柴米油盐之上》的过程中,我们就是从小切口出发选择人物故事的。作品中,主角是村党支部书记、卡车司机、杂技演员、民营企业家,他们是普通的中国人,是社会发展的亲历者,更是美好生活的创造者。讲述他们的故事,就是讲述中国故事,而且是鲜活真实、接地气、贴人心的故事。